第一屆

“海納百創(chuàng)，科技興農(nóng)”

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果展

— 第④期 —

（團(tuán)隊(duì)產(chǎn)品logo）

“海納百創(chuàng)，科技興農(nóng)”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果展的前三期，我們走進(jìn)了中農(nóng)糧芯團(tuán)隊(duì)、鄉(xiāng)村CEO計(jì)劃團(tuán)隊(duì)和中青益草團(tuán)隊(duì)。在他們的故事中，我們真正地體察到了農(nóng)業(yè)變化、市場變化以及團(tuán)隊(duì)成員根據(jù)變化作出的戰(zhàn)略調(diào)整和轉(zhuǎn)變。團(tuán)隊(duì)成員們也在踐行著農(nóng)大“團(tuán)結(jié) 樸實(shí) 求是 創(chuàng)新”的校風(fēng)精神。

這一期，讓我們跟隨科創(chuàng)部的小記者，去聆聽由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)另外一支優(yōu)秀的科研團(tuán)隊(duì)：“凈速cleaner”團(tuán)隊(duì)的科創(chuàng)故事吧！

Q1

團(tuán)隊(duì)如何確定項(xiàng)目方向的？

自健康中國戰(zhàn)略與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出以來，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展并愈發(fā)注重飲食方面的健康性，而目前市場中與健康飲食密切相關(guān)的果蔬清洗機(jī)市場仍存在一定改進(jìn)空間。基于此背景下，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)對市場特征及消費(fèi)者痛點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)分析以確定研究方向。

通過分析了解到，在技術(shù)方面，傳統(tǒng)果蔬清洗機(jī)耗水量大，對形狀復(fù)雜清洗物存在清洗盲區(qū)，去污效果不佳，對葉類蔬菜和鮮嫩水果損傷較大，適應(yīng)性差、效果差、能耗高、功能單一等不足，且無法滅菌、降解殘留農(nóng)藥。而若采用以超聲波和電解水結(jié)合的清洗方式，不僅可以高效利用可持續(xù)綠色能源，最大限度地去除污物，更有效地降低了致病菌和農(nóng)藥殘留對人體造成的危害，解決了現(xiàn)代果蔬、餐具清洗機(jī)首要解決的問題。

同時，消費(fèi)者的需求也已由當(dāng)初的滿足溫飽逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楦咭蟮母哔|(zhì)量健康果蔬食品，國家政策層面，不斷出臺相關(guān)健康食品的相關(guān)政策，健康果蔬飲食在我們?nèi)粘Ｉ钪姓兊萌找嬷匾?。基于以上政策背景及調(diào)研基礎(chǔ)，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)決定以創(chuàng)新超聲波清潔能源果蔬清洗機(jī)為方向進(jìn)行研究。

（團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目計(jì)劃書）

Q2

項(xiàng)目進(jìn)行的大致過程是什么樣的？

（1）項(xiàng)目初期。架構(gòu)團(tuán)隊(duì)，市場分析。初期組建項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，其中共由6位成員構(gòu)成，團(tuán)隊(duì)成員曾獲國家獎學(xué)金、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)獎學(xué)金、數(shù)學(xué)建模競賽國家級二等獎等榮譽(yù)，具有豐富的農(nóng)學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)知識，按照分工架構(gòu)分為兩個主管部門：產(chǎn)品技術(shù)部門與市場調(diào)研部門。初期階段團(tuán)隊(duì)主要面臨著核心技術(shù)突破、明確市場定位等基礎(chǔ)問題。首先由負(fù)責(zé)市場調(diào)研部分的團(tuán)隊(duì)成員對目前我國果蔬機(jī)市場需求及消費(fèi)者痛點(diǎn)進(jìn)行分析，找出市場缺口，探尋“藍(lán)海市場”。在此基礎(chǔ)上，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，負(fù)責(zé)產(chǎn)品技術(shù)部分的團(tuán)隊(duì)成員依據(jù)需求特點(diǎn)進(jìn)行產(chǎn)品主要支持技術(shù)的研發(fā)。

（團(tuán)隊(duì)構(gòu)架與分工）

（2）項(xiàng)目中期。確定產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路，構(gòu)建技術(shù)壁壘。團(tuán)隊(duì)產(chǎn)品的主要設(shè)計(jì)思路為將超聲波和電解水這兩項(xiàng)高效環(huán)保的清潔能源合二為一，設(shè)計(jì)集去污、滅菌、降解農(nóng)藥殘留等功能為一體的超聲波電解水組合果蔬清洗機(jī)。該機(jī)通過自動控制程序，對放入的果蔬先進(jìn)行夾雜超聲波的酸洗滅菌，后進(jìn)行堿洗中和，清洗室內(nèi)設(shè)有錯位噴淋裝置，保證果蔬的全方位清潔，過程中使果蔬間斷性滾動翻轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)換位清洗，保證清洗的均勻性。相對普通傳統(tǒng)的果蔬清潔方式更加節(jié)能高效，對敵敵畏、乙酰甲胺磷和樂果等農(nóng)藥的也起到很強(qiáng)的降解作用，滅菌、去污、降解農(nóng)藥殘留效果顯著，操作簡單。

（3）項(xiàng)目后期。產(chǎn)品改進(jìn)，實(shí)地實(shí)踐。在后期階段團(tuán)隊(duì)成員主要針對之前產(chǎn)品存在的部分技術(shù)問題進(jìn)行改進(jìn)，同時對相關(guān)市場進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析并制定風(fēng)險(xiǎn)處理方案，最終產(chǎn)品較為成熟完善后在相應(yīng)實(shí)體店面進(jìn)行產(chǎn)品原型機(jī)試驗(yàn)，檢驗(yàn)產(chǎn)品的沖洗去污功能及經(jīng)濟(jì)收益情況，形成有效可觀的產(chǎn)品成長收益數(shù)據(jù)庫，以備后期繼續(xù)發(fā)展。

（超聲果蔬清洗機(jī)結(jié)構(gòu)圖）

Q3

項(xiàng)目進(jìn)行中遇見的困難，如何解決的？

在項(xiàng)目研究過程中主要面對并解決了兩方面的困難：

其一為產(chǎn)品市場定位的確定。目前基于我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略及健康中國戰(zhàn)略背景下，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)及居民飲食方面得到很大改善，故產(chǎn)品應(yīng)在政策背景下進(jìn)行滿足消費(fèi)者健康飲食需求的改進(jìn)。因此團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了大量的市場調(diào)研與分析，分別通過對線下實(shí)踐及線上問卷的方式進(jìn)行消費(fèi)者偏好調(diào)查，最終進(jìn)行分析歸納，總結(jié)出目前消費(fèi)者的需求導(dǎo)向與痛點(diǎn)。

其二問題為技術(shù)壁壘的建立。面對競爭日益激烈且種類多樣的農(nóng)產(chǎn)品市場，如何構(gòu)建產(chǎn)品技術(shù)壁壘是關(guān)乎產(chǎn)品生命周期的重要問題，團(tuán)隊(duì)成員通過前期調(diào)研基礎(chǔ)，以國家政策及消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，確定以超聲波與電解水相結(jié)合的方式設(shè)計(jì)新型清潔能源果蔬清洗機(jī)，并通過多個清洗步驟流程保障清洗效果，以解決以往清洗不凈、效率低、價格貴的問題。

（項(xiàng)目部分成果展示）

Q4

項(xiàng)目開展過程中有沒有什么印象深刻的事件呢？（比如感動的、傷感的……）

在項(xiàng)目研究過程中，團(tuán)隊(duì)成員凝聚力高且目標(biāo)明確、一致。其間印象最為深刻的便是產(chǎn)品初期推廣時的定位以及后期產(chǎn)品試點(diǎn)時實(shí)驗(yàn)餐館的選擇。

在初期產(chǎn)品推廣階段，負(fù)責(zé)市場調(diào)研部分的同學(xué)進(jìn)行了大量有關(guān)果蔬清洗機(jī)、我國農(nóng)蔬市場方面文獻(xiàn)的閱讀，并在北京、山東等地進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，分析目前的消費(fèi)者痛點(diǎn)與市場缺口。其次在之后產(chǎn)品原型機(jī)試點(diǎn)廠家的選擇問題方面，經(jīng)濟(jì)收益問題的不確定性成為較大阻礙，最終在團(tuán)隊(duì)成員的商討下，通過與各地市商家的協(xié)商，最終確定山東省濰坊市一家規(guī)模適中的餐館進(jìn)行試點(diǎn)運(yùn)營，為后期市場拓展奠定基礎(chǔ)。這其間調(diào)研積攢的經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)歷值得銘記，同時更踐行了學(xué)?！皥F(tuán)結(jié) 樸實(shí) 求是 創(chuàng)新”的校風(fēng)精神。

（團(tuán)隊(duì)參賽答辯）

Q5

項(xiàng)目的創(chuàng)新之處、解決的實(shí)際問題以及對項(xiàng)目未來的展望等。

項(xiàng)目產(chǎn)品創(chuàng)新采用超聲波和電解水結(jié)合的方式進(jìn)行果蔬清洗，能夠高效清除污物，殺滅病菌、降解殘留，具有顯著的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)。與傳統(tǒng)果蔬清洗機(jī)相比，解決了噴淋式清洗機(jī)耗水量大，對形狀復(fù)雜清洗物存在清洗盲區(qū)，去污效果不佳的局限性問題，解決了毛刷式滾筒式清洗機(jī)只適用于根莖類果蔬的清洗的局限性問題。

在清洗效果方面，超聲波和電解水結(jié)合的清洗方式，最大限度地去除了污物，并有效降低致病菌和農(nóng)藥殘留對人體造成的危害，解決了現(xiàn)代果蔬、餐具清洗機(jī)首要解決的問題，與此同時可以極大程度推動果蔬行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，滿足人們健康果蔬飲食的同時，擴(kuò)大消費(fèi)者需求，利于進(jìn)一步的市場推廣與深入。

愿景方面，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略及健康中國戰(zhàn)略背景下，目前項(xiàng)目產(chǎn)品已取得部分成果。未來，團(tuán)隊(duì)主要攻克成本及宣傳兩項(xiàng)問題，以滲透戰(zhàn)略低價進(jìn)入市場并進(jìn)行大力宣傳。

（項(xiàng)目專利）

Q6

參與此次活動的收獲和感想

作為團(tuán)隊(duì)中的一員，最深切的感受便是在研究過程中深刻體會到了將板書寫在大地上以及“解民生之多艱”校訓(xùn)的精神含義。

自我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略及健康中國戰(zhàn)略實(shí)施以來，我國農(nóng)產(chǎn)品市場及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活需求水平也在不斷提高，更高水準(zhǔn)的果蔬清洗機(jī)也是市場必然的需求品。通過與團(tuán)隊(duì)成員的不斷合作、調(diào)研、數(shù)據(jù)分析研究、成果歸納等等，我們攻克一個又一個難題，最終做出較為成熟的超聲波果蔬清洗機(jī)，這其中的調(diào)研實(shí)踐經(jīng)歷都讓我們團(tuán)隊(duì)具有了更強(qiáng)的責(zé)任心，去真正做到體察農(nóng)業(yè)變化、市場變化，緊跟國家戰(zhàn)略，做出有效、實(shí)用且有益的產(chǎn)品，去踐行“解民生之多艱”的校訓(xùn)精神。

（項(xiàng)目成員與指導(dǎo)老師合影）

在看完小記者的采訪內(nèi)容之后，大家一定都對“凈速cleaner“團(tuán)隊(duì)充滿了敬佩和贊美，相信在聽完他們的故事之后，你一定有所感悟和啟發(fā)。

“凈速cleaner”團(tuán)隊(duì)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略及健康中國戰(zhàn)略背景下，基于項(xiàng)目產(chǎn)品已取得部分成果，團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在未來主要攻克成本及宣傳兩項(xiàng)問題，以滲透戰(zhàn)略低價進(jìn)入市場并進(jìn)行大力宣傳。此外，團(tuán)隊(duì)致力于推動果蔬行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，滿足人們健康果蔬飲食的同時，擴(kuò)大消費(fèi)者需求，利于進(jìn)一步的市場推廣與深入。

相信“凈速cleaner”團(tuán)隊(duì)在未來一定會有更好的創(chuàng)新理念和實(shí)踐成果，祝愿“凈速cleaner”團(tuán)隊(duì)越來越好！

來源：校團(tuán)委

文案：劉倩茹

編輯：沈貝寧劉恩宏

責(zé)任編輯：徐穎 胡珍瑜

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